ラーメン『中華そば 椿』西新井駅

こんにちは。長島です。

今、地元の有名ラーメン屋にきました！

足立区の西新井駅から徒歩5分程の所にある
『中華そば 椿』

今回は、中華そばをオーダー。トンコツをベースに魚介系を合わせたダブルスープはかなり濃厚ながら、後味はさっぱり。
麺にはタピオカを混ぜているらしく、モチモチとした食感でした。









中太麺の上には細かく刻んだ葱と水菜、メンマ、
豚の角煮がトッピングされています。
ほんのり柚子の味が香るところは麺屋武蔵に似ていたかな。
相当美味かったです!

他には、つけ麺や油そばもあるので、次回は他のメニューを試してみようと思います！